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Alimentación

Grupos de consumo

Seguro que alguna vez has escuchado hablar de los grupos de consumo. ¿Sabes realmente qué son y cómo participar en uno? Cada vez resuenan más en la sociedad palabras como kilómetro cero, sostenible, ecológico, zero waste… Surgen iniciativas que engloban todas estas palabras, cambiando las formas de consumo.Porque somos conscientes de que el planeta nos Leer más

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Ecología

Comprar a granel

¿Por dónde empiezo? ¿Qué necesito? ¿Voy a gastar más dinero? ¿Dónde puedo comprar a granel? Estas son las preguntas que más se repiten cuando queremos empezar nuestras compras a granel. No te agobies. Ni intentes hacerlo todo perfecto desde el primer día. Aquí no vamos a enseñarte la fórmula mágica. Vamos a darte pautas para Leer más

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Ecología

Obradores Compartidos por la soberanía alimentaria

Te presentamos los obradores compartidos como una herramienta de futuro por la soberanía alimentaria.Con ellos se fomenta la agricultura local y sostenible. Ayudan a generar autoempleo y fijar población en zonas rurales. Se elaboran alimentos más sanos y accesibles. En este artículo te enseñamos qué es un obrador compartido, una opción sostenible de producción de Leer más

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Alimentación

Mercados de proximidad en tiempos de COVID-19

Mercado de agricultores, mercado de productores, mercadillo de proximidad, mercado campesino, rastro de frutas y verduras…Tiene múltiples formas de llamarse, pero todos significan lo mismo: productores, agricultores, panaderos, ganaderos, queseros o artesanos se reúnen periódicamente para venderte sus productos directamente, sin intermediarios. De sus manos a tus manos, de la huerta al plato. Con este Leer más

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Alimentación

Semillas transgénicas y sus efectos

Muchos de nosotros hemos escuchado infinidad de veces el nombre de transgénico, en los últimos tiempos más que nunca, con una connotación negativa -y justificada-. Pero, ¿sabemos realmente qué es un transgénico? Nos suena que es daniño para la salud y el medio ambiente, que se relaciona con grandes multinacionales, A lo largo de este Leer más

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Ecología

El ciclo del agua doméstica: de dónde viene y a dónde va

Desde que te has levantado hasta que has llegado a estas líneas que estas leyendo, ¿cuántas veces has hecho uso del agua?. Piénsalo. Para beber, para asearte, quizá para cocinar, o para limpiar cacharros. ¿Regaste las plantas?. Si te paras a reflexionar, a contar las veces que la usas a lo largo de un día, Leer más

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Ecología

Soberanía Alimentaria: el futuro más lógico

Estamos viviendo una época de cambio social y económico que se está comenzando a basar, principalmente, en la sostenibilidad. Estamos diciendo ‘basta ya’ a los plásticos, al usar y tirar, a las energías fósiles, a los alimentos contaminados por tóxicos… En este artículo te vamos a presentar un término del que se debería escuchar más Leer más

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Ecología

Bombas de Semillas: un arma de creación masiva

Bajo esta apariencia de inocente pelotilla de barro, se encuentra nada más y nada menos que una de las armas más poderosas del mundo. A lo largo de este artículo te contaremos todo sobre qué son las bombas de semillas, para qué utilizarlas, cómo hacerlas y cómo usarlas con responsabilidad.  ¿Qué son las bombas de Leer más